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所谓的开放式厨房，就是非封闭式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。虽然开放式厨房将是未来的发展趋势，但是也有它的弱点，因此给大家几个建议。
空间改造要巧：每个厨房空间在建筑时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况。如要改造的墙体上有过梁，可以保留此过梁，将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，一面影响到建筑结构的稳定性。
家具橱柜风格统一：如果你的开放式厨房是餐厨客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐。现在家具厂家提供的家居产品服务趋于多元化，可以寻找经营项目全面一点的装饰公司。这样风格上就可以尽量和谐。
留出足够回转的空间：餐桌椅在开放式厨房间的摆放，必须注意要留出烹饪操作空间，其背椅距橱柜要在一米以上，这样才能留有足够的空间。
通风除烟是关键：开放式厨房的灶具，应考虑选用不会产生太多右眼的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的，开放式厨房的台面不应放过多的东西，因此需要让橱柜的储物功能尽可能大一些。开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样才能确保良好的通风，以减少室内的油烟味，而且也能让室内的光线更明亮。
